Schau rein und fühl dich wohl

Schau rein und fühl dich wohl

Samstag, 31. März 2012

Yammi, Yammi der Bärlauch spriest

Heute waren mein Mann und ich Bärlauch pflücken oder besser gesagt abmähen, denn an dieser Stelle ist alles übersäht damit. Ich  habe auch schon einige Ideen und Rezepte.
Und ein paar Blümchen mussten natürlich auch mit nach Hause.


Bärlauchsuppe




Zutaten:

1     Lt.   Wasser
2     El     Suppenpulver
100 g      Bärlauch
  50 g      Mehl
  50 g      Margarine

Man macht eine leichte Einbrenn (Mehl in Fett anrösten bis es hellbraun ist)
Bärlauch putzen, nudelig schneiden und in Wasser mit Suppenpulver ca. 3 Minuten kochen. Mit dem Mixstab pürieren und die Einbrenn damit aufgießen.. Nochmal aufkochen eventuell mit Schlagobers oder Creme Fresh verfeinern.

Bärlauchnockerl





Zutaten:
200 g glattes Mehl
2 Stk. Eier
151 ml Wasser
Salz
100 g Bärlauch

Bärlauch fein hacken und mit allen Zutaten mit dem Mixer zu einem Teig rühren. Durch das Nockerlsieb in kochendes, gesalzenes Wasser geben und ca. 3 Minuten kochen lassen. Abseihen.
Schmeckt gut mit Butter darüber oder man kann auch ein Ei darüber schlagen.


Bärlauchpesto







Zutaten:

200 g   Bärlauch
200 g   Pinienkerne
300 ml Olivenöl
100 g   Pecorino oder Parmesan
Salz und Pfeffer

Bärlauch  fein hacken, Pinienkerne ohne Fett anrösten grob hacken. Bärlauch und Pinienkerne in ein hochwandiges Gefäß geben. Langsam das Öl dazugeben und mit dem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entweder gleich z B. zu Spagetti essen oder in kleine Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufheben. Die Menge ergibt ca. 3 kleine Gläser.

Wer es ausprobieren möchte den wünsche ich

G U T E N     A P P E T I T



Liebe Grüße und noch einen schönen Tag
Susanne 


Sonntag, 25. März 2012

Flohmarktsaison beginnt

Am Wochenende war ich seit langem wieder am Flohmarkt in der Nachbarortschaft. Der ist im Freien und bei diesem herrlichen Wetter waren natürlich viele Verkäufer da. Ich habe solange eingekauft bis die Börse leer war. Habe aber super Schnäppchen gemacht.
Einen dreiteiligen Bilderrahmen den ich vielleicht noch weiß spritzen werde, Teller zu meinem vorhandenem Service das noch von meiner Großmutter stammt,einen Porzelan-Lampenfuß mit Rosenmotiv, das alte Vorlegebesteck, die Herzkuchenform, das Porzelanosterei  und sonst noch einiges. Ich muß mich immer beherrschen sonst artet es aus.




Ich muß Schluß machen , denn ich muß noch ein bischen was arbeiten. Der Bürokram macht sich nicht von alleine.
Wünsche euch noch eine schöne Woche

Liebe Grüße
Susanne

Mittwoch, 21. März 2012

Gestern war Frühlingsbeginn

Gestern war Frühlingsbeginn und die Sonne lacht. Man ist gleich voller Tatendrang und es macht Spass im Garten zu arbeiten. Ich hab einige Narzissen, Primeln und Hornveilchen gekauft und die habe ich gleich in Szene gesetzt.
Den alten Tisch (war früher ein Kasterl.  Rückwand/Seitenwände weg = Kasterl) hat mein Mann hergezaubert genauso wie die alten Email-Kübel, Wannen und die Kanne.
Die Holzkiste hat mein Heinzelmännchen aus alten Brettern zusammengeschraubt.



Ich wünsche euch noch einen schönen Tag

Liebe Grüße
Susanne

Dienstag, 20. März 2012

Hallo

Hallo !
Nach längerer Pause bin ich wieder da.
Nachdem ich mich beruflich verändert habe und alles über die Bühne gegangen ist habe ich jetzt wieder mehr Zeit für meinen Blogg und auch eure anzuschauen.
Ich war 22 Jahre Pierre Lang Schmuckberaterin und bin jetzt wieder als Schmuckberaterin zur  Firma
Jil Peters  gewechselt. Diese Firma hat der langjährige Geschäftsführer von Pierre Lang im August 2011 gegründet.
Ich habe gestern meine Bekannten eingeladen um ihnen den neuen Schmuck zu präsentieren und ich denke es hat ihnen gut gefallen.
Natürlich habe ich den Tisch schon frühlingshaft gedeckt denn die frischen Farben tun einfach gut.
Die kleinen Birkenkränzchen habe ich am Nachmittag gebunden , mit  einer grünen Schleife versehen und diese durfte sich jeder Gast mit nach Hause nehmen.



Es war ein schöner Abend.
Bis bald

Susanne

Mittwoch, 7. März 2012

Endlich wird es Frühling

Ich kann es kaum erwarten bis der Frühling da ist, deshalb hab ich auch schon ein bisschen Farbe in die Deko gebracht.
Da Tulpen einer meiner Lieblingsblumen sind gehören diese natürlich auch dazu.


Dieser schöne Blütenkranz aus Perlen ist über 50 Jahre alt und noch von meiner Großmutter

Ich schicke euch liebe Grüße
Susanne